Op haar kookavond met slechtzienden mocht kwb Essenbeek 12 deelnemers verwelkomen, waarvan 6 slechtziend. De avond werd geleid door kok Marleen, zelf slechtziend, en haar vriendin Marina. “Het is inspirerend om te zien dat iemand met een visuele beperking nog steeds in staat is om anderen te begeleiden en iets aan te leren”, klinkt het.

Tijdens de kennismakingsronde werd het menu onthuld en werden de recepten doorgenomen en de ingrediënten verdeeld. Er volgde uitleg over de hulpmiddelen die de deelnemers ter beschikking kregen. “De ‘sprekende weegschaal’ was de topper. We testten samen de niveaumeter voor koffie, een speciaal eitje dat tijdens het koken van eieren signalen geeft afhankelijk van de gaarheid, en een toestel getoond om het hoedje van een gekookte ei af te snijden. Tenslotte was er een glazen schaaltje dat mee in de kookpot ging en begon te trillen zodra het water kookte.”

En toen werden ze allen slechtziend: kok Marleen had een reeks brillen meegebracht die slechtziendheid simuleren. De deelnemers konden kiezen welke bril ze wilden dragen. Met elke bril ervaarde je een
ander soort slechtziendheid, zoals zijzicht, tunnelzicht of troebel zicht. Deze ervaring gaf een beter begrip en meer empathie voor mensen met een visuele beperking. De groep deelde zich op en ging over naar
groepswerk. Elk team kreeg een kooktaak toegewezen. Het werk was uitdagend maar het stimuleerde de samenwerking en interactie tussen de deelnemers. Soms was er zo veel interactie en uitwisseling dat
het gebruik van de ‘sprekende weegschaal’ moeilijk werd!

Dan volgde de proef op de som: aan tafel, en het was lekker! “Kortom een gezellige groepsactiviteit. Het koken en eten was verrijkend voor zowel de ziende als slechtziende deelnemers. Een mooie en gedenkwaardige activiteit.”

Wil je ook eens ervaren hoe het is om met geen of minder zicht te koken? Kijk op www.kwb.be/divers-koken.